Ein Vorgeschmack auf Bergen Food Tour mit Floibanen Standseilbahn

Die Taste of Bergen Food Tour ist ein geselliger Spaziergang durch die Stadt und bietet 13 großzügige Verkostungen in fünf sorgfältig ausgewählten Cafés und Restaurants. Die Tour startet vor dem Eingang des Tourismusbüros. Teilnehmende genießen eine Verkostung traditioneller und saisonaler Meeresfrüchte auf dem Bergen Fish Market, einem der bekanntesten Lebensmittelziele Norwegens.

Diese Delikatessen werden ausgewählt, je nachdem, was am frischesten am Tag ist, und können Lachs, Garnelen, Krabben und andere Spezialitäten umfassen. Ein Höhepunkt der Tour ist der Besuch von Fjåk bei KODE, wo regionale Schokoladen in kleinen Chargen hergestellt werden. Hier probieren die Teilnehmenden auch eine moderne Version von Braunkäse, serviert in Form eines Käsekuchens.

Danach erfolgt ein Besuch in der Siderbar, um lokale Apfelweine aus Westnorwegen zu verkosten. Die Tour endet im Fløirestauranten auf dem Gipfel des Fløyen, wo ein saisonales Festmahl mit lokalen Zutaten und einer Fleisch- und Käseplatte gereicht wird. Die Rückfahrt mit der Standseilbahn auf der Fløibanen ist im Preis inbegriffen.